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有关“食品安全护苗行动”的会议

作者:集团办公室  最后更新时间:2017-05-26  发布者:cwjtbgs  来源:从文教育集团  点击量:3585

根据《湖南省中小学校园及周边“食品安全护苗行动”工作方案》。

5月23日下午1:30,24日上午9:30,集团后勤中心主任杨建华及副主任刘永鸿先后召集了雅思高、初中部采买人员及食堂商店人员分别在高、初中部食堂召开了食品安全会议。

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会议研究了三个方面问题:第一、重申食品安全法,食品安全规范操作规程及相应处罚措施。第二、总结这段时间来一些工作表现优秀、成绩突出的管理干部及员工,对存在的问题所涉及的人员进行了处罚,并进行了通报批评。深入分析产生的因素,举一反三,从法律法规、制度要求、技术处理层面进行剖析;从根源上进行杜绝。第三、随着气温升高,各种食材发生变化的时间缩短加剧,对各种食材的加工时限、存放环境、处理技术手段措施,做出了详尽的规定与要求。针对食材不同,对保存温度有不同的要求,并对加工环境卫生的处理提出了改进措施。